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说起柬埔寨，大家都会第一时间想起吴哥窟，这个世界著名的文化遗产是柬埔寨最大的旅游增长点，可以说95?柬埔寨的游客都是为了造访吴哥窟，这从而也带动了吴哥窟所在城市的经济发展。
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作为人类文明的瑰宝，吴哥窟是世界上最大的庙宇被评为世界七大奇迹之一，也被柬埔寨人民视作“国宝”。这个重要景点吸引各国游客无数，据官方数据统计，每天有超过1万人次到访。
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暹粒，这个曾经贫穷落后的小城，由于坐拥热门旅游景点吴哥窟，不仅有种沉淀了历史与文化的古雅，还成为了柬埔寨发展的热土，城市逐步扩大，人口也逐步增加，知名度甚至超过了首都金边。
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毫无疑问，暹粒是一座以旅游业为根基发展起来的城市，这里为接待各路游客而建设的酒店、餐厅、酒吧、水疗等设施多如牛毛，也因为旅游业带动了当地人民的就业，可谓靠山吃山。
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在暹粒市区里，有一处酒吧街（Pub Street），聚集着各式各样的酒吧、餐馆、酒店，世界各地的不同肤色、不同民族、不同宗教、不同语言的游客，齐聚一堂，在这里淘宝、购物、交友、吃喝玩乐，是一个游客的天堂。每天从黄昏时分直到深夜凌晨，暹粒的酒吧街总是热闹非凡，游客们白天穿越回千年以前，游览吴哥窟的各种建筑遗产，晚上回归现代人的生活，这里丰富的夜生活同样令人流连忘返。
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在酒吧街附近的整片街区，遍布着大大小小的各类食肆，从富丽堂皇的高级餐厅，到逼仄狭小的苍蝇小馆，每一个在暹粒觅食的吃货，总会收获不一样的惊喜，这里可以说是吃货集中营。
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除了街道上的各色餐厅，街头夜市流动摊档更是品尝暹粒美食的热门选择。夜幕降临，暹粒夜市食客如织，我在一个大排档点了一个炒饭、一个烤肉和一个椰子炖鱼，以及一杯芒果汁，消费折合人民币也不过50元，物价便宜得令人意外。
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别以为柬埔寨欠发达，在暹粒酒吧街，却是非常国际化。这里的买卖交易可以直接使用美元，外国游客完全没必要兑换柬埔寨币，花美金即可。这个灯红酒绿、寻欢作乐的地方，让人全然忘记是在贫穷的柬埔寨。

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