糖醋茄子做法：
1、把茄子切成片状 ， 待油热后放入 。
2、茄子炒至半熟 ， 把葱 ， 蒜 ， 辣椒放入锅中一起炒 。
【糖醋茄子怎么烧】3、加少许盐、醋、酱油再炒 。
4、待茄子炒熟 ， 快出锅时放入两勺糖 ， 翻炒两下 ， 盛盘即可 。
糖醋茄子一种美食是一种家常美食 ， 起初注意流行于中国南方 ， 是在茄子上面切十字花来制作的精美菜品 。主要食材茄子、盐、油、糖、醋、蒜、鸡精等 。

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