蛋糕放了三四天不能吃了 ， 因为蛋糕属保鲜食品出炉凉透后的蛋糕适宜零度保存 ， 常温下保质期一般为三天 ， 但是涂过鲜奶油的就要注意冷藏 ， 因为鲜奶油受热就会发泡、变酸 ， 从而直接影响蛋糕保存 。
【冬天蛋糕放三天还能吃吗】生日蛋糕是由奶油制成 ， 同时含有大量糖分 ， 这两样东西都是细菌繁殖的有利场所 ， 特别是夏天 ， 细菌可以以几千倍的速度繁殖和扩大 ， 不论怎样封闭也是无济于事的 ， 因为细菌是无处不在的 ， 哪怕就是针尖大的一点地方也会有细菌存在 ， 生日蛋糕在10几个小时内很快就会酸败变质 ， 因此 ， 生日蛋糕不宜保存时间过长 。

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