推荐一种正宗做法 ， 材料主料：蘑菇400g；辅料：粉条适量、红烧肉适量 。准备蘑菇 ， 蘑菇洗净撕小块 ， 用水焯 ， 焯好用凉水炸沥干水分 ， 准备红烧肉 ， 将红烧肉放锅中 ， 将焯好的蘑菇放入其中 。加适量的水 ， 准备粉条 ， 用水洗净先泡一会 ， 放入锅中1 ， 加适量的盐 ， 做好了盛盘 。小贴士 ， 粉条先用水泡就好 ， 炖熟了味道更佳 。
蘑菇不但味道鲜美 ， 含有大量的蛋白质和氨基酸 ， 其含量是一般植物不能比拟的 ， 还含有多种维生素 ， 热能量相对较低 ， 其不饱和脂肪酸比肉类和啤酒都高 。
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