栾树叶含没食子酸甲酯,对多种细菌和真菌具有抑制作用,主治风热咳嗽,驱蛔虫 。栾树味苦,性寒,具有清肝明目的功效 。可用于目赤肿痛、多泪等 。果实含甾醇、皂甙、黄酮甙、花色甙、鞣质和聚糖醛酸 。皂甙中分出了栾树皂甙A和B 。干燥种子含水分百分之九十四,粗蛋白百分之十七点五,卵磷脂磷酸百分之零点零四五,淀粉百分之七点零,灰分百分之九点零,脂类百分之二十点九,种仁含油百分之三十八,皂化后分出甾醇和棕榈酸 。
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