答:砖茶是用各种毛茶 , 晒青 , 经过筛、扇、切、磨等过程 , 成为半成品;再经过高温汽蒸压成砖 。砖茶 , 又称蒸压茶(俗称边销茶) , 顾名思义 , 就是外形相砖一样的茶叶 , 它也是紧压茶中比较有代表性的一种 , 以茶叶、茶茎 , 有时还配以茶末压制成的块状茶 。
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