【杨梅酒的比例4:5:1什么意思】4:5:1的意思是杨梅、白酒和冰糖配比的比例为4:5:1 。如果喜欢酒味浓重一点的也可以适量的增加白酒的含量或者是浓度 。在选择浸泡杨梅的白酒时需注意 ， 选白酒不应用曲香、浓香、糟烧等类型白酒 。因为这种酒异味重 ， 会冲淡、压抑杨梅果香 。米烧、酒汗等米香型白酒还可以 ， 但最理想的是清香型大麦烧酒 。最后酿制成功的杨梅酒不仅可以喝 ， 同样也可以作为烹饪用酒 。

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