烤羊排怎么嫩

【烤羊排怎么嫩】主料:
羊排 。
配料:
葱半根、姜、咖喱粉、孜然粉、盐、白糖、料酒、葱姜蒜粉 。
做法:
1、羊排洗净;
2、用所有材料腌制羊排 , 最好过夜;
3、腌制过程中把羊排取出按摩两至三次 , 以便更好入味;
4、腌好的羊排控干汤汁 , 用锡纸包上入烤箱 , 180度40分钟;然后再打开锡纸 , 继续烘烤上色 。

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