白参菌的功效与作用

其菇体质韧、味道清香、鲜美爽口,营养丰富,且有较高的药用价值 。白参菌含有裂招菌多糖具,经常食用有清肝明目、健胃润肠、抑制小儿盗汗等功效,对增进人体免疫系统功能有促进作用 。
【白参菌的功效与作用】形态特征:白参菌子实体较小,簇生或群生,形似菊花,菌盖扇形或肾形,直径1~5cm,人工栽培的鲜品单朵重达50~100g 。菌肉薄,质韧,白色至灰白色或褐肉色 。具有多数裂瓣,边沿常呈掌形纵裂内卷,表面长有绒毛;基部狭窄,菌褶从基部辐射状生长,菌柄短或无 。质韧,白色至灰白色,上有绒毛,扇形或肾形,具多裂瓣 。菌褶窄,从基部辐射而出 。柄短或无 。分类 从种植生长范围来说人参分野生、人工栽培和移山三种 。

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