一、食材:
黄鸭鱼6条、葱、姜、大蒜、生抽、盐、糖、醋、料酒 。
二、做法:
1、锅中倒油,待油烧热后,将鱼两面裹上面粉,倒入锅中,煎至金黄色,捞出备用;
2、大葱切段,蒜和姜切片,放在一个碗中备用;
3、在调料碗中放入盐、糖、醋、料酒、酱油,搅拌均匀备用;
4、将煎好的黄鱼放入锅中,倒入调好的配料烹制;
5、盖上锅盖烧5分钟,翻面,再烧5分钟即可 。
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