文章插图
1、牛肉切大薄片，葱姜蒜切末、香菜切小段 。

文章插图
2、牛肉放入盐、糖、料酒、生抽、花椒面、香油、胡椒粉、豆瓣酱、姜末拌匀腌制15分钟 。

文章插图
3、放入蒸肉米粉拌匀，使每一片牛肉上蘸满米粉 。

文章插图
4、将腌好的牛肉放入笼屉中 。进蒸锅足火旺气蒸25分钟即可出锅撒蒜末、香菜、红辣椒面即可 。

文章插图
牛肉：
牛肉指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一，来源可以是奶牛、公牛、小母牛，牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠，其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭，牛肠也可以吃，不过常用来做香肠衣，牛骨可用做饲料 。
阉牛和小母牛肉质相似，但阉牛的脂肪更少，年纪大的母牛和公牛肉质粗硬，常用来做牛肉末，肉牛一般需要经过育肥，饲以谷物、膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质 。
【给宝宝蒸牛肉怎么做好吃又嫩】牛肉是世界第三消耗肉品，约占肉制品市场的25%，落后于猪肉（38%）和家禽（30%），美国、巴西和中国是世界消费牛肉前三的国家 。按2009年人年消费来看，阿根廷以64.6千克排名之一，美国为42.1千克，欧洲为11.9千克，更大的牛肉出口国包括印度、巴西、澳大利亚和美国，牛肉制品对于巴拉圭、阿根廷、爱尔兰、墨西哥、新西兰、尼加拉瓜、乌拉圭的经济有重要影响 。

秒懂生活扩展阅读

• 龙虾的做法
• word中如何给段落加编号
• 新买的木筷子怎么消毒
• 三岁宝宝怎么教自己穿衣服
• 怎么用冰糖给肉上色
• 淘宝宝贝详情页装修为什么会导致客户流失？
• 蒸馏水敷脸后还要洗脸吗
• 怎么给宝宝挑选舒适的袜子
• 项羽给你的人生启示
• 书有什么用