【苏州青团子用什么草】苏州青团子可以用浆麦草 ， 有些也用艾草做 ， 然后混合其他绿叶汁或蔬菜汁 ， 青团子可以说是苏州宁波一带很受欢迎的小吃 。青团子是在清明左右吃的一种美食 ， 用浆麦草粘米粉做皮 ， 里面是满满的豆沙或者是莲蓉馅料 ， 一口咬下去 ， 软糯香滑 ， 唇齿留香 ， 实在是很多苏州人的童年记忆 。现在青团子的馅料比较多 ， 里面的馅料变成了肉松或者蛋黄 ， 像月饼一样 。*** 青团需要先把大米粉、糯米粉、糖、水混合在一起揉成面团 ， 然后再把它放入锅中蒸四十分钟左右 。接着把烧熟的菠菜汁倒入蒸好的糯米团中揉匀 ， 再裹馅料就可以了 。
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