银壶煮茶较好 。
1、古人云：银茶壶煮水，水更纯 。若水质差，银壶会变色 。银的传热较快，银壶可节省煮水时间 。
2、银壶较铁壶煮水水质更软，所泡之茶香气更高，茶汤更纯 。银壶煮水时所释放银离子和钠离子对人体有消毒作用 。
3、煮茶时，极少量银以银离子形式溶解于水中，可补充人体所需微量元素 。
4、银离子可杀菌，每升水中含一千亿分之二克银离子，即可使细菌不能存活 。银壶煮水，可使水质变软变薄，古人谓之“若绢水” 。银壶不易锈，茶汤不会沾染异味 。

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