“镇子”这两个字给我的第一感觉，就是“小”，当然，这个小无关乎于面积 。指的是漫长成长环境里的美好认知吧 。我之所以想把清水和芦草沟单独拿出来写，虽然它们本应该出现在上期关于“霍城”的推文里，说到底，就是这个“镇”字 。就像离家的孩子，无论什么时候都会挂念一样，那些住在这里或者曾经住在这里的，人应该会有旁人所不能理解的感情 。
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说实话，我在征集清水芦草沟美食的时候，除了那些必打卡的大IP之外，出乎意料的，有很多同龄人推荐了许多，在别人看来真的是普通的不能再普通的“小店”，究其原因，得到的回答出奇的一致，“从小吃到大”，“每次回来都会去”，“那是上学的时候最喜欢的味道”，我恍然大悟，就像我写了这么多年的伊宁市拌面一样，真正美食的真谛是什么，或许就像《食神》里的“黯然销魂饭”一样，就是在某个特殊节点上，给你留下过的深刻的味道 。
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还是不断重复的观点，我作为“外地人”，真的没有资格评价清水和芦草沟的美食到底好不好吃，我只是在诸多的推荐里选了几家，想跟大家交流交流，清水芦草沟，你最熟悉的味道是什么样的 。
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燕燕盆盆锅就是一开始令我诧异的推荐之一，但我最终决定写写这里的原因，真的很简单，我想看看15年里，伴随着清水的孩子，从学校走到工作的味道，到底是什么样的 。当然，这里也值得我这么做，因为老板带着茫然的眼光说“十几年了”我还从来不知道，有一天会有几个小年轻，会专门从伊宁来找我，说想把我的店拍拍写写 。
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吃惯了大街小巷种类很多的砂锅盆盆锅之后，我对这里的印象极为深刻，菜单也简单到可以，鸡肉、鱼肉、丸子、火腿、素砂锅、盆盆锅... ...我们点了一个小份盆盆锅，不夸张地说30的价格，两个人不一定吃得完，可能这就是老板想要秉持的原则吧，自己加工的鸡肉，自己炸出来的鱼和丸子，鸡汤牛骨汤当天熬制，也难怪我发条朋友圈会有很多人评论“这里来了十几年了吧” 。
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没错，这是四川烧烤，带有‘哼哼’肉的那种烧烤，我觉得我必须要把这家店放在这个位置，就像第一家小店一样，这里也承载了很多人多少年来消磨过的时光 。时间点不对，我们去的时候正值中午饭点，店内零零散散，新疆人应该都知道，烧烤啤酒的黄金时间一定是伴随着太阳退去炙热开始，因为炉火可以在温差极大的西北，代替太阳散发热
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老板说这里从开业开始已经18年了，一串鸡肝是很多人18年来的最爱，我还是坚持味道不做介绍，不用我的主观意识左右别人的原则，烧烤也是伊犁人再熟悉不过的小吃了，如果你吃过这家“四川烧烤”，那就在评论区里留个言吧 。
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