目前常见的食用龟种有:巴西龟,草龟,花龟,小鳄龟等 。
1、巴西龟:是最早作为宠物引进的,后来因为产量大,价格低,逐渐变成低端食用龟,价格便宜,肉量少,味道好,煲汤食肉均可;
2、草龟和花龟:是我国土产龟种,属于中低端食用龟,价格中档,肉量少,适合煲汤;
【哪些种类的乌龟是可以吃的】3、小鳄龟:是从美洲引进的肉用龟种,个体大,肉量多,价格便宜,适用于吃肉,也可煲汤 。
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