红茶：红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分 。香气物质比鲜叶明显增加 。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征 。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类 。
红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能 。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率 。中医认为，茶也分寒热，例如绿茶属苦寒，适合夏天喝，用于消暑；红茶、普洱茶偏温，较适合冬天饮用 。至于乌龙茶、铁观音等较为中性 。
红茶能辅助血糖调节，但仍无确切的定论 。在冬天胃容易不舒服，冰瓜果吃太多感到不适的人，可以红茶酌加黑糖、生姜片，趁温热慢慢饮用，有养胃功效，身体会比较舒服，但不建议喝冰红茶 。

秒懂生活扩展阅读

• 羊奶粉凉了猫还能喝吗
• 为什么爪哇燕窝会是灰色的
• 榴莲为什么里面是硬的
• 贺函为什么喜欢罗子君
• 为什么海龟要到沙滩上产卵呢
• 为什么电脑互传文件速度很慢
• 武汉为什么还在收路桥费 路桥费可以不交吗
• 夜间含羞草叶子为什么合起来
• 水杯被别人喝过还会用吗 水杯被别人喝过还可以用吗
• 为什么鱼儿能在水中自在地傲游