【桂心与肉桂的区别】桂枝是桂花树的嫩枝 ， 起到的作用主要是温通全身阳气的作用 ， 可上可下 ， 可表可里 ， 真是大用无穷 。肉桂是桂花树接近根部的皮 ， 气味浓厚 ， 起到巩固肾中元阳 ， 并蒸腾肾水的作用 。桂心是肉桂去掉外面的粗皮后剩下的精品 ， 可以双补心肾 ， 火神派祖师郑钦安先生的补坎填离丹中就用了桂心 。桂皮一般作为应用的香料的时候 ， 只能是取其味 ， 不可直接食用 ， 例如用于熬制卤水、汤底等 。另外黄叔还说到了使用肉桂和肉蔻搭配 ， 肉桂和肉蔻按照1:2.5的比例配置 ， 用于对于肉质纤维粗的肉食进行腌制 。
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