芽苗蔬菜要求白天温度保持在20到25℃,夜间温度不低于16摄氏度,需在日光温室、塑料大棚、中棚、小棚、风障阳畦内进行栽培 。所以,喷水除了保持新鲜度,也有保持温度的用意,农夫亦经常往蔬菜上喷施食醋,可提高光能利用率,提高产量,改善品质 。从定植后1到2天开始,每隔7到10天喷施一次300倍食醋溶液,连喷3到5次,对防治番茄和辣椒病毒病有较好效果,可使番茄增产百分之10到百分之34,辣椒、茄子增产百分之8以上 。黄瓜开花、挂果前,亩用食醋0.5千克对水50千克喷施,能增产百分之18到百分之20 。在大白菜5叶期,用200倍食醋溶液每周喷施1次,连喷4次,可提高产量百分之10以上,并能有效防治软腐病 。
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