“清真”是伊斯兰教的专用名词 ， 他们主要生活在我国西北和北部 ， 牛奶来自内蒙古大草原的奶牛 ， 所以就印有“清真” 。清真食品是指按照回族“四专”等少数民族的饮食习惯 ， 屠宰、加工、制作的符合清真要求的饮食、副食品、食品 ， 叫做清真食品 。清真饮食、清真副食品、清真食品 ， 简称为"清真三食" 。另外生产、销售清真食品的专用运输车辆、专用计量器具、储藏容器和加工（储存、销售）的专用场地应当保证专用 ， 不得运送、称量、存放清真禁忌食品或者物品 。所以严格说不符合以上标准的都不属于清真食品.
秒懂生活扩展阅读
