面粉粘度不够 ， 不能代替淀粉 。
炸鲜奶做法：
材料：消毒鲜牛奶500克、蛋白25克、淀粉250克、菠萝香精0.1克、白糖150克、黄油50克、泡打粉25克、面粉500克、臭粉5克、花生油1000克、盐2、5克 。
步骤：
1、牛奶入铜锅上火 ， 加菠萝香精、黄油50克、白糖50克 ， 烧开锅后下100克水淀粉勾芡 ， 用木铲顺一方向搅动 ， 待牛奶变稠后倒入刷黄油的方盘内 ， 稍凉后 ， 放入冰箱；
2、将面粉500克、淀粉50克、臭粉5克、泡打粉50克、盐2、5克、蛋白25克、花生油50克、清水适量 ， 搅拌均匀 ， 制成脆浆；
3、烧热锅后下花生油 ， 烧至六成热时 ， 将牛奶坯切成菱形小块 ， 先沾上干淀粉 ， 再挂脆浆 ， 下油锅炸至金黄色捞出；
4、将炸好的鲜奶装盘 ， 撒上白糖即可上桌 。

秒懂生活扩展阅读

• 研发新产品的费用计入什么科目
• 艾草和柴胡泡脚有什么作用
• 使用香薰蜡烛的有哪些优点 使用香薰蜡烛的优点介绍
• 美缝怎么选颜色 实用的美缝颜色选择技巧
• 宝马x1自动泊车怎么用
• 怎么把录音片段发送邮箱
• 继承房产过户需要多少费用
• 牛肉不能和什么同吃 牛肉的食用禁忌
• 速卖通智投宝怎么用？怎么样？
• 能不能把耳机泡在酒精里