一、写湛江的特色美食的(500字)湛江有什么好吃的?下面为大家介绍的是湛江当地十大特色美食小吃,吃货朋友们来一饱眼福吧 。
【500字 写湛江的特色美食的】湛江十大特色美食之木叶夹
木叶夹就是上下两片树叶包夹住一个小的带馅的糯米团子,据说一般用木菠萝叶或者蕉叶,当地人称之为yé 。街边的小店就可以买到的 。
湛江十大特色美食之烤乳鸽
湛江人很喜欢吃鸽子肉,无论是烤制还是煲汤,都是不错的选择 。在夜市上,烤乳鸽十分常见,价格约10元1只 。烤乳鸽口感香脆,肉质滑嫩 。
湛江十大特色美食之甘蔗
作为全国第一大产量的甘蔗产地,来到湛江,不可不尝这里的甘蔗 。无论是在街边买一节甘蔗边走边啃,还是选择品尝一杯鲜榨的甘蔗汁,都是不错的选择 。
湛江十大特色美食之红江橙
红江橙的特点是果大、皮薄、肉色橙红、鲜艳、内质柔嫩、化渣多汁、酸甜适度 。红江橙在国内外颇负盛名,被列为国宴佳果,有“果王”之称 。
湛江十大特色美食之蟹
蟹是湛江饭桌上常见的菜式,这里的蟹大肉厚 。沿海各地均有出产,主要有青蟹、花蟹 。优质青蟹称膏蟹,其中东海民安和吴川芷寮所产膏蟹以其膏黄、肥嫩、味美而闻名 。花蟹则物美价廉 。
湛江十大特色美食之沙虫
沙虫爽而不韧,口感一流,与海蜇的味道相似但更多了些变化 。沙虫菜谱多种多样,有白灼、清蒸、沙虫汤、沙虫瓜菜煲等 。不论沙虫单独煲、煮、蒸,或配瓜菜、葱、蒜炒,吃起来肉质脆嫩、味道鲜甜、酥香可口 。湛江本地人更喜欢用沙虫来煮粥,用沙虫煮出的粥会有种自然的甘甜 。
湛江十大特色美食之肴肉
肴肉又名水晶肴蹄,简称肴肉,是镇江传统名菜,精选猪前蹄为主料,经特殊的工艺加硝腌制后加工而成 。风光无限数金焦,更爱京口肉食饶,不腻微酥香味溢,嫣红嫩冻水晶肴 。
湛江十大特色美食之生蚝
湛江的生蚝,胜在味鲜,个头倒不一定很大,咬下去肉质紧致而富有弹性,甘香和清甜满口且价格便宜,一般的夜宵摊子上大概1-2元一只 。在做法上,最常见的是炭烧,除此之外还有蒸、煮等做法 。但是炭烧最简单,也最受人欢迎 。
湛江十大特色美食之锅盖面
汤清面软,不粘不乱,青头鲜嫩,经济实惠 。面很讲究,把和揉成的面放在案板上,由操作人员坐在竹杠一端,另一端固定在案板上,既上下颠跳,又似舞蹈,似杂技,反复挤压成薄薄的面皮,用刀切成面条,这种面条有毛孔,卤汁易入味,吃在嘴里耐嚼有劲,味道独具 。
湛江十大特色美食之白切鸡
白切鸡皮爽肉滑,清淡鲜美 。是粤菜鸡肴中最普通的一种,属于浸鸡类 。以其制作简单,刚熟不烂,不加配料而保持原味为特点 。
二、贺州有啥特色美食? 。。黄田双扣肉、牛红、瓜花酿(南瓜花)值得一尝
广西三大米粉:桂林米粉、柳州螺丝粉、南宁老友粉,以及酸辣粉、牛杂粉、狗肉粉、牛腩粉、粉角、肠粉、萝卜糍、灯盏糍、各色粽子、串串、油茶、龟苓膏、汤园、饺子、白灼鸭肠、白粥拌小菜,还有夜市的煮田螺、炒田螺、田螺煲(这里的田螺煲是酸辣的,内放有酸笋)、炒海螺、炒粉、炒鸭嘴、炒鸡杂、鸭翅,烧烤也是很多
各种酸菜
特别推荐公会牛肠酸,灵峰广场都有卖的
三、东源县美食东源县美食有五指毛桃汤、水晶鸡、全猪套餐、金牌清炖鸡、酸笋炒猪肠、山坑螺h鸡、腐片等 。
1、五指毛桃汤:采用野生似五指毛桃的树根与猪排骨熬制而成,有诱人椰奶香味 。
2、水晶鸡:将三黄鸡切成若干小块放入瓦钵,加调料猛火蒸15分钟左右,色泽光滑、原汁原味、肉嫩味鲜 。
3、全猪套餐:选用猪八个部位的肉煲成全猪汤,蒸猪红、猪杂,红焖肉等,配上青菜和家腌酸菜食用,吃法类似往时客家人在春节杀猪方有的口福 。?
4、金牌清炖鸡:选用东源山地放养三黄鸡,色泽金黄、皮爽、肉鲜美,风味独特、营养丰富,适合南北风味 。
5、酸笋炒猪肠:用籁竹笋、辣椒、山苍子、盐、冷开水腌制而成,是义合镇著名农家菜式,历史悠久,以色泽鲜美、爽口嫩滑、酸辣式中、口感醇正为特色 。
6、山坑螺h鸡:以鸡、山坑螺等为主要食材制作而成,原生态养殖鸡,肉质细腻、富有弹性,搭配鲜美山坑螺,入口美味无穷 。
7、腐片:采用新鲜的土猪肉、鱼纯手工剁成,清甜爽口、原汁原味 。
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