1、螃蟹 。螃蟹有八只蟹足和两个蟹钳，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸 。螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地 。
【甲壳类动物有哪些】2、虾 。虾，是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多 ，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等 。虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材 。
3、水蚤 。水蚤是一种小型的甲壳动物，也叫鱼虫 。水蚤体小，长约2毫米，浅肉红色，生活在淡水中 。
4、龙虾 。龙虾头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，部分无螯，主要分布于热带海域，是名贵海产品 。著名的还有高邮湖龙虾、邵伯龙虾、盱眙龙虾等 。龙虾味道鲜美 、营养丰富 ，倍受人们的青睐 。

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