省下的饼干可以做慕斯蛋糕、提拉米苏、拌冰淇淋、拌酸奶等 。慕斯蛋糕做法如下：
1、浸泡吉利丁片 ， 将剩饼干打碎；
2、慕斯圈用保鲜膜封底后 ， 再用锡纸封底；
3、黄油隔水融化 ， 将饼干碎倒入黄油中 ， 搅拌均匀；
4、将饼干团倒入慕斯圈 ， 压紧压平 ， 放入冰箱急冷层；
5、将浸泡吉利丁片的水倒去 ， 用热水隔水融化吉利丁片；
6、把淡奶油打发 ， 酸奶中加入细砂糖、吉利丁液 ， 搅拌均匀；
7、将酸奶加入到淡奶油霜中 ， 切拌均匀；
8、取出饼干底 ， 将慕斯液倒入 ， 震荡平整 ， 然后放入冰箱保鲜层 ， 冷藏4小时以上；
【剩下的饼干能做什么美食】9、在凝固的慕斯蛋糕上筛入可可粉 ， 筛好后 ， 撕走底部的锡纸和保鲜膜 ， 将其移到底托上 ， 脱模即可 。

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