1、 一般家庭都是靠冷冻来保存牛奶 , 因为冷冻会破坏牛奶中的营养 , 所以微冷是保存牛奶的最好方法 。
2、 牛奶最怕高温 , 在高温环境下 , 牛奶最容易变质 , 所以保存牛奶要放入冰箱 , 避免高温保存 。
3、 牛奶不宜放在黑暗的地方去保存牛奶 , 也不宜用强光去照射牛奶 , 这样会破坏牛奶里的维生素 。
4、 牛奶是比较容易变酸的 , 所以取出牛奶以后 , 就要注意用急火去加热 , 以免牛奶变酸 。
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