越王头|古时称为“越王头”，果壳硬如石头，如今成畅销水果，1个15元( 二 )

【 越王头|古时称为“越王头”，果壳硬如石头，如今成畅销水果，1个15元】椰子的价值参考
现在沙滩、椰子和海浪似乎已经成为了不可分割的一个整体了，因为去到海边总是能看到椰子树，而且这种树还似乎是因为进化的原因，它们并不是直立生长，而是斜着朝向海边。

文章插图
这也似乎是为了更好地繁殖后代，避免生长的果实掉落在沙滩上，而是直接掉到海里面去，然后能随着海水到处流浪而传播种子。因为叶子有着坚硬的果壳，在水中浸泡上百天也不会腐烂。当条件合适了，种子就会从叶子壳上的孔中长出来。
椰子可以说是全身都是宝，它的汁、椰肉都是可以食用的。其中把它切开以后，椰子水就可以直接饮用，并且还因为富含了丰富的维生素B和C，还有大量的糖分，因而成为了无数人热带的一种热带水果。
而吃剩下的椰子壳，如果能打开，里面的椰肉也一样是能食用的。椰肉中含有大量的蛋白质、果糖、葡萄糖、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。尤其是它看起来色白如玉，芳香滑脆，非常有食欲。
除此以外，椰肉还可以用来榨油、做菜，也可制成椰奶、椰蓉、椰丝、椰子酱罐头和椰子糖、饼干。

文章插图
近些年椰子还被开发成为了多种网红美食，比如椰子味的冰激凌、洒满了椰蓉的蛋糕、用椰子壳盛着的酸奶水果酪等等。
就连吃剩下的椰壳，也被开发利用起来了。
虽然椰壳很坚硬，但是在古代的时候它也有大用途。当时的士兵们就是用椰壳来制作盔甲的，刀剑都难以伤害到它。
而且在二战时期，为了防止手榴弹在扔出去之前发生意外爆炸，当时日本人就利用了坚硬的椰壳，常把手雷或是半成品的炸药塞进椰子壳里扔出去。
突然价格大涨
如今椰子已经成为了海南的一种重要的经济树木，每年光是卖出去的椰子就要多达数亿个。而在今年椰子的价格也是大涨，尤其是在刚刚过去的9月份。
在此之前，椰子一般也就是7-8元一个，可是今年的九月份，椰子的零售价是屡创新高。目前在海口市场上青椰子的零售价已经涨到了15元/个左右，相比于去年同期的价格足足翻了一倍。一些种植的农民纷纷表示，这是多年难得一遇的好年景。

文章插图
之所以突然之间椰子的价格就大涨起来，这并不是炒作，主要的原因是今年椰子的产量低了很多。在去年底到今年年初，因为受到了持续的低温和干旱少雨的天气影响，导致了椰子的挂果率不高。

越王头|古时称为“越王头”，果壳硬如石头，如今成畅销水果，1个15元( 二 )

秒懂生活扩展阅读