但总是心有不甘，有事没事总鼓动头儿：“咱们也到乌鲁木齐去开个读者作者联谊会？”
羊肉泡馍
有了羊肉串垫底，去西安吃羊肉泡馍的时候就好象有了胆量 。
看过雄赳赳气昂昂的兵马俑，摸过杨贵妃的洗澡池，躲过小商小贩的围追堵截，吃过田里刚采下来的草莓，当然也爬过大雁塔和古钟楼，接下来就是品尝西安小吃的时间 。
西安小吃最具代表性的小吃是肉夹馍和羊肉泡馍 。不过，肉夹馍我连看都不看，一块大肥肉塞在一块大饼里，肥油直冒，尽管肉馍的主人说怎么怎么好吃，我就是吃不下去 。不是怕胖，而是从小就不吃肥肉 。肉夹馍是放弃了，但羊肉泡馍是一定要吃的 。
于是就去找 。在古楼附近转来转去，转累了就在一个小摊子上坐下来 。坐定后才发现对面一个老头在专心致致干活：把一块硬硬的馒头掰成颗粒状 。他神态专注地不紧不慢地掰呀掰，掉下来的粉末都用小指捺到嘴里 。他在干嘛？是不是牙口不好？正想着，又见老头把掰好的产品倒进一个盛满浓汤的大海碗里，那碗浓汤顿时就变成了一碗浆糊 。老头有滋有味稀里哗啦地喝完了这碗浆糊，站起身子，抹了抹沾在胡子上的残留物，打了个响亮的饱咯，满脸都是幸福感 。突然好象明白了什么，赶紧找来伙计问：“那是什么？”“羊肉泡馍啊 。”老天，这糊里糊涂的东西就是大名鼎鼎的羊肉泡馍？小的时候就最恨把馒头放进汤里 ，软不啦及的，要口感没口感要味道没味道，再好吃的馒头再好喝的汤都给搅浑了 。
所以，很遗憾，在西安最大的收获是买了一堆民间工艺品，而在吃上，却是一片空白 。
看了贾平凹写的陕西小吃，其中花了大量的笔墨形容羊肉泡馍的精彩，但我还是没有被他煽乎得流出口水来 。这在我看关于吃的书籍的历史中是少见的 。
朝鲜凉面
初到东北，第一次看到正宗的朝鲜人和朝鲜文字还是大惊小怪的，后来看多了，就见怪不怪了 。然后就开始琢磨如何深入了解朝鲜民族文化，比如，他们的饮食文化，更具体地说，如何吃遍学校周围的朝鲜小吃店 。
于是，先去朝鲜泡菜摊子前侦察一番，和买泡菜的朝鲜族老大妈套近乎，问：“道拉及是什么意思？”朝鲜族老大妈真的很象《奇袭》里的老大妈那样慈祥，她不仅耐心地回答我的幼儿园水平的问题，还推荐我买了朝鲜泡菜的代表作――桔梗 。尝了桔梗后，对朝鲜小吃就有了信心 。
那一天，零下18°，屋外早已是灰白两色世界 。从澡堂出来，头发一会儿就冻成柴火棒 。并不觉得冷，只是渴得慌 。就到处找有水源的地方，后来发现一面“朝鲜凉面”的幌子正迎风招展，凉面？正好解渴 。一头扎进去，里面已是高朋满座，人人都端着一个大海碗往肚子里灌凉面，很舒服的样子 。于是也要了一碗 。等端上来后，才觉得好象有点不对劲 。鲜红的面汤上波澜不兴，面条当然是潜伏在汤底的，只是这汤，怎么看都好象是刚从自来水龙头里出来，冷不说，还有股漂白粉的味道 。怀疑归怀疑，我真的太渴了，不管三七二十一，喝了再说 。结果，渴是解了，但我体内的那点余温可全给带走了 。一路跑着回到宿舍，又是捂热水袋又是灌开水，折腾了半天，才把胃里的那块冰坨融化掉 。
我犯了一个致命的错误 。东北人和南方人本来就不一样，他们冰天雪地里可以吃冻梨吃冰棒，那是因为他们有从小就锻炼出来的坚强的胃 。所以他们可以裹着大棉袄吃凉面，而我，只能在穿短袖的时候 。
但，我还是没有勇气再去品尝朝鲜凉面了 。甚至一想到这四个字，我的胃就开始冒凉气 。
不怪朝鲜凉面，只能怪我自己 。
道口烧鸡
说来惭愧，自己在外求学几年，大部分的注意力花在吃上 。究其原因，一是学校食堂乏味的饭菜，使自己时常处于饥饿状态；二是天性所致，“民以食为天”嘛，自己当然也不例外 。
于是，刚到长春不久，就打听到“道口烧鸡”挺有特色，忙亲临考察 。果真，摆在橱窗里的烧鸡肥嫩嫩、黄灿灿、热腾腾，撒发着迷人的香气，又看到买烧鸡的人排成了长队，更证实了此烧鸡的名不虚传 。此后三年间，只要钱包里有点余钱，便忙不迭地往烧鸡店送，买不起整只就买半只；买不起半只就买鸡杂碎(鸡肝、鸡卵等构成，便宜而味极佳，是穷学生最亲睐之物) 。那种拎着一小袋烧鸡走路的愉快，无法言喻，只觉得生活在那一刻是多么美好 。此时若去攻读书关，再厚的“砖头”也能毫不费劲地“啃”下来，这就是“道口烧鸡”的威力 。有时，人的胃口会比脑袋重要得多，换句话说，就是物质有时也能毫不客气地战胜精神 。

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