原料:鸡蛋、肉沫 。
配料:料酒、柠檬汁、适量盐、适量葱、适量姜、适量麻油、少许生抽 。
步骤:
1、鸡蛋打散后倒入料酒,少量柠檬汁去腥;
2、在蛋液中加入凉开水,凉开水与蛋液的比例为一比一,加盐调味;
3、葱姜末放入肉沫中拌匀,料酒去腥后平铺于碗中;
4、将蛋液倒在肉沫上;
5、盖上盖或保鲜膜,上锅大火蒸熟;
6、蒸好后淋上少许生抽;
7、最后食用时淋上麻油,撒上葱花即可 。
秒懂生活扩展阅读
- 韭菜鸡蛋饺子蒸多久
- 豆腐鸡蛋海带西红柿能一起吃吗
- 为什么用微波炉烤鸡蛋会爆炸
- 鸡蛋是鸡的“大姨妈”吗
- 鸡蛋怎么保存
- 泡沫鞋底发黄怎么快速变白
- 葱和蛋能一起炒吗
- 郭沫若的女神的思想性
- 泡沫塑料箱是什么垃圾
- 红烧鸡蛋豆腐的做法有哪些