东北粘玉米营养：
1、纤维素含量很高，是大米的10倍，大量的纤维素能刺激胃肠蠕动，缩短了食物残渣在肠内的停留时间，加速粪便排泄并把有害物质带出体外，对防治便秘、肠炎、直肠癌具有重要的意义；
2、等量的粘玉米叶酸含量是大米的3倍；
3、等量的粘玉米钾的含量是大米的3倍；
4、含有谷胱甘肽、叶黄素、玉米黄质、硒、维生素E等多种抗氧化剂，具有多种保健作用 。

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