素爆怎么炒 _生活百科

素爆双丁做法：主料：黄瓜1个、土豆1个。辅料：甜面酱1勺。
土豆切丁，炸熟。
黄瓜切丁。
炸酱或者甜面酱一勺。
重新起油锅，油热后倒入所有食材。加入两勺水。
翻炒两分钟。
装盘。
烹饪技巧加水是为了稀释甜面酱，让它与食物充分包裹。