猕猴桃富含维生素C ， 可以预防感冒、美白等功能 。那制成水果干后营养仍旧十分丰富 。
经研究表示 ， 猕猴桃干富含膳食纤维和抗氧化物质 ， 能够起到清热降火、润燥通便的作用 ， 可以有效预防便秘和痔疮 。其中的天然糖醇类物质肌醇 ， 能有效调节糖代谢 ， 调节细胞内的激素以及神经的传导效应 ， 对预防糖尿病、改善抑郁症有独特功效 。
猕猴桃干中的维生素含量也很丰富 ， 含有VC、VE、VK等多种维生素 ， 且低脂肪低热量 ， 适合当作减肥零食 。

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