排骨煨户子汤：
主料：排骨、白萝卜、水发木耳；
调料：大料、桂皮、人参、香叶、花椒、大葱、姜、香菜、香醋；
做法：
1、将冷藏的排骨洗净 ， 放入锅中倒入凉水 ， 盖上锅盖 ， 将锅坐入炉火上解冻；
2、解冻好排骨用滤网把血水倒掉；
3、在盛有排骨的锅中依次放入上述食材大料 ， 桂皮、人参、香叶、花椒、大葱、姜；
4、倒入适量的开水 ， 将锅坐到火炉上 ， 盖上锅盖 ， 大火炖一个小时 ， 排骨九成熟时滴入少许香醋；
5、白萝卜洗净削皮切块 ， 水发木耳撕小块 ， 香菜洗净切碎；
【排骨煨户子汤的做法】6、排骨炖熟后 ， 放入白萝卜块炖半小时；
7、加入木耳炖十分钟；
8、出锅撒入香菜即可食用 。

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