4、担担面
正宗的担担面必须是老师傅用面粉擀制的面条,面条细而薄,还有最关键一部是要舀上四川正宗的碎米芽菜佐味 。一般5-7 元/ 碗 。
5、龙抄手
抄手即馄饨,龙抄手是成都的著名品牌,皮薄馅多 。红油抄手是很出名的品种之一,10-15元10个 。
6、赖汤圆
“卖汤圆、卖汤圆,这里的汤圆甜又圆 。”没错,就是赖汤圆 。来成都没吃过赖汤圆对于吃货来说算是白来 。
7、夫妻肺片
四川名菜夫妻肺片属于冷菜,麻辣味型 。牛肉、牛杂等肺片切得薄薄的,拌好吃起来又麻又辣,非常下饭,但比较重油 。28-33 元/ 份 。
8、毛血旺
毛血旺又叫“冒血旺”,其原料以鸭血、牛百叶、豆芽等为主,以鳝鱼、鱿鱼等辅料来提鲜,其味道应是麻、辣、鲜、香四味俱全 。
9、三大炮
一种糯米类型的甜点,一份有三个糯米团,扔到中间平台上,发出一阵声响后落入后面容器里裹上粉 。做一份能听三声响儿,挺有趣 。3元/份 。
10、麻婆豆腐
麻婆豆腐色泽红亮,再加入牛肉粒,呈现出酥香,麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整,极富川味特色,让人吃了一次就流连忘返 。
去成都吃什么美食2来成都必吃的川菜馆子――红杏酒家
红杏酒家在成都人民来说是家喻户晓了,“楼名红杏,菜有佳肴”说的就是它 。有时候会有这么一种情况,极富盛名的情况下,真实体验后发现名不副实,但是红杏酒家绝不在此列,你都很难找到有说他们家菜不好吃的.,甚至被许多人比喻成自家食堂,馋川菜了就来这儿吃上一顿 。
他们家店面都比较大,有散座有包间,很多生日宴、家宴什么的都会选择在这里 。
招牌鳝段粉丝,酸酸辣辣,配上米饭吃简直停不下来;红杏鸡一看就是川味标配,鲜嫩入味的鸡肉,淋上红彤彤的辣油,开胃凉菜没跑了;豆汤饭是小小一盅,看着很精致,汤汁香米饭软儒,绝配~
推荐菜品:鳝段粉丝、红杏鸡、豆汤饭
营业时间:周一至周日 上午11:00―14:30 下午17:00―21:30
人均:90元
地址:有多家分店,可以根据自己的位置自行选择
成都夜宵界的扛把子――霸王虾
夏日来临,又到了可以热热闹闹约夜宵的季节啦!毫无疑问,小龙虾是全国人民都无法抗拒的夜宵霸主,从一开始作为一个外来物种入侵到咱们中国,到现在需要人工养殖才能满足吃货们的胃口,十足体现了什么叫“民以食为天”!
作为成都首屈一指的龙虾馆之一,霸王虾菜如其名,口味十分霸道,四层的豪华虾塔,清蒸蘸水虾,蒜蓉大虾,油焖大虾,还有最下层的各种海鲜搭配:扇贝、生蚝、花甲、鱿鱼,一次让你吃个爽!!
推荐菜品:霸王龙虾塔
营业时间:周一至周日 上午11:00―凌晨02:00
人均:140元
地址:有多家分店,可以根据自己的位置自行选择
Tips:
龙虾塔可以满足6―10人的食量,而且需要提前一天预定哦~
传统老字号火锅――巴蜀大宅门
无辣不欢是成都人的真实写照,来成都耍不吃一顿辣滋滋的火锅咋个要得喃?成都的火锅店遍布大街小巷,卡卡角角(kakaguoguo),今天给你们推一家每次去必排队的火锅店――巴蜀大宅门 。
他们家火锅底料又麻又辣,吃着非常过瘾,狂推他们家的牛油红锅,味道只有那么巴适了!暖心的是他们家的筷子特意定制得很长,避免涮锅的时候被飞溅的热油烫到,爱了爱了~
推荐菜品:挂面鸭肠、山椒牛肉、功夫笋片、功夫土豆片
营业时间:24小时营业
人均:85元
地址:有多家分店,可以根据自己的位置自行选择
Tips:
他们家生意真的超级火爆,每天傍晚六点过就开始排队叫号,建议大家早点去哦
去成都吃什么美食3成都哪里小吃最正宗
魁星楼街――排队到天荒地老也要吃
地理位置:四川省成都市青羊区
搜索“奎星楼街”,总会离不开“美食”两个字 。这条街总长不超过500米,可这里餐馆却有20多家 。而且,里面有很多不提前预约,不排号,还吃不到的馆子,味道超赞!
这条街上,有成都传统小吃,如糖油果子,担担面,鸡蛋饼等 。魁星楼街的三轮车糖油果子,许多成都人都认为,是全成都最好吃的!
这条街上,还有许多成都的网红店等你品尝,冒椒火辣的串串,二莸募ψψΓ⑵蟮呐M艿龋寄茉谡饫锲烦⒌健
冒椒火辣
这家可以说是魁星楼的王者,排队不久,也就百八十年吧 。吃过以后才明白,这些菜品全是老成都的神级美食 。
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