1、观外形：如果是已经过期变质的金骏眉 ， 其茶叶颜色会产生一定变化 ， 多数发白或有长霉现象 。质感上 ， 过期茶叶大多偏轻 ， 而且柔韧差 ， 一捻就碎 。
2、闻气味：过期的茶叶闻起来与正常茶叶有较为明显的区别 ， 通常带有陈味、霉味等其他难闻的杂味 。
3、尝试冲泡：取一小部分茶叶进行冲泡 ， 过期的金骏眉冲泡出来的茶汤 ， 色泽会变浓变暗 ， 茶汤的回味性或收敛度也有明显下降 。

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