有人说，酒店的历史与文明的历史紧密相连。希腊人在村庄中发明了用于休憩的温泉浴；罗马人在城市里建造了为公务旅行者提供住宿的楼宇。可见，酒店发展是时代更替的一部分，也是文明发展的一部分。这个论点在英国这一案例上得到了生动的诠释。国际酒店顾问Jacques Lévy在一篇文章中提到：19世纪初，城市里开始逐步出现各式各样的酒店，伦敦在这一时期建造了皇家旅馆；到了20世纪，酒店业步入繁荣时代，丽兹（Ritz）和萨沃伊（Savoy）酒店开始出现在英国。如今，英国酒店在多样化的道路上不断发展，衍生出潮流汽车旅馆、老式酒馆驿站，以及高端商务酒店等不同类型。酒店陪英国走过了跌宕起伏的历史，也在时光的雕琢下成为了刻着文化的纪念碑。
布朗旅馆 伦敦
布朗酒店的历史可以追溯至19世纪。它是伦敦著名地标，也是旧欧洲奢华和文艺的代名词。在1837年维多利亚女王登基后，布朗旅馆首次开放营业，在英国政权交替的时期登上舞台。布朗旅馆的诞生与发展充满了故事性。浪漫主义诗人拜伦勋爵的管家詹姆斯·布朗与他的妻子萨拉在多佛街（Dover Street）相中了一栋房屋，并将其扩建为酒店，并命名为“布朗旅馆”。在之后的岁月里，布朗旅馆像是一位忠诚的史官，无声地记录着一切。1876年，发明家亚历山大·格雷厄姆·贝尔住进了旅馆，并成功拨打了英国第一通电话；拿破仑三世和欧也妮皇后在逃离法兰西第三共和国时，曾躲进布朗旅馆进行避难；维多利亚女王曾在旅馆的英国茶室里喝茶；西奥多·罗斯福则在婚礼的前一晚夜宿在布朗酒店。除此之外，布朗旅馆还入住过包括马克·吐温、威廉·福克纳、萨摩赛特·毛姆、阿加莎·克里斯蒂、乔治·奥威尔等文学史上赫赫有名的人物。

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图源：ins@browns_hotel
【 图源|“爷爷”酒店韵味足，英伦风云入梦来】奥尔德贝尔旅馆 赫尔利
奥尔德贝尔旅馆（The Olde Bell）是世界上最古老的酒店之一，建造时间可以追溯到1135年。奥尔德贝尔旅馆最初是为附近修道院的游客提供服务的招待所。几个世纪以来，旅馆门口挂着的钟时不时发出洪亮、绵长的鸣响，向修道院的僧侣们传递村子里有重要客人到来的讯息。同很多见证过历史的老旅馆一样，奥尔德贝尔也经历了许多大事：光荣革命参与者曾使用旅馆的暗道进出；温斯顿·丘吉尔曾在这里入住并与重要人物会面。此外，奥尔德贝尔旅馆还接待过包括葛丽泰·嘉宝、加里·格兰特、伊丽莎白·泰勒和理查德·伯顿等明星客人。

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图源：ins@caritakblog

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