红心火龙果与牛奶不能一起食用 。
火龙果含有较高的维生素C,红心火龙果中更含有大量的花青素,这两种成分都是属于强氧化性的物质,而牛奶的主要营养物质是蛋白质,和火龙果一起食用会引起牛奶的变质,形成络合物,不易消化吸收,不仅会降低彼此的营养价值,还可引起消化不良,严重还会产生蛋白质沉降,两者食用时间应间隔半个小时以上,分开食用 。
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