【炖蛋和双皮奶有什么不同】炖蛋和双皮奶的区别：
1、颜色不同：炖蛋为黄色 ， 双皮奶为白色 。
2、原料不同：炖蛋的原料为整个鸡蛋 ， 双皮奶的原料为鸡蛋的蛋白 。
3、做法不同：炖蛋需要一起炖 ， 而双皮奶则是一层一层的倒入进行制作 。
炖蛋也就是蒸蛋羹 ， 味道鲜美 ， 富有营养 ， 是居家必备之良菜 。
双皮奶是一种粤式甜品 。产于中国广东顺德 ， 甘香嫩滑 ， 别具一格 。

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