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英国概况
大不列颠及北爱尔兰联合王国，简称联合王国（英文：United Kingdom）或不列颠（英文：Britain），通称英国，是由大不列颠岛上的英格兰、苏格兰和威尔士，以及爱尔兰岛东北部的北爱尔兰以及一系列附属岛屿共同组成的一个西欧岛国，西欧的一个高度发达的资本主义国家。中文里的“英国”一词，即由“英格兰”而来，其国家代码为GB 。英国本土位于欧洲大陆西北面的不列颠群岛，被北海、英吉利海峡、凯尔特海、爱尔兰海和大西洋包围。除了英国本土之外，还包括十四个海外领地。
英国位于欧洲，是由不列颠岛（包括英格兰、苏格兰、威尔士）以及爱尔兰岛东北部的北爱尔兰和周围5500个小岛（海外领地）组成。地理位置北纬50°~58°东经2°到西经7°，属温带海洋性气候。英国本土位于欧洲大陆西北面的不列颠群岛，被北海、英吉利海峡、凯尔特海、爱尔兰海和大西洋包围。
塞文河（Severn River）是英国最长的河流，河长338公里，发源于威尔士中部河道呈半圆形，流经英格兰中西部，注入布里斯托海峡。泰晤士河（Thames River）是英国的第二大河，也是英国最重要的河流，全长336公里。气候属温带海洋性气候。四季寒暑变化不大。温带落叶阔叶林带。通常最高气温不超过32℃，最低气温不低于－10℃，平均气温1月4～7℃，7月13～17℃ 。年平均降水量约1000毫米。北部和西部山区的年降水量超过2000毫米，中部和东部则少于800毫米。每年二月至三月最为干燥，十月至来年一月最为湿润。英国西北部多低山高原，东南部为平原泰晤士河是国内最大的河流。英国终年受西风和海洋的影响，全年气候温和湿润，适合植物生长。英国虽然气候温和，但天气多变。
英国美食推荐
英国的地理位置于欧陆西侧的大西洋上，因受北大西洋洋流（北大西洋暖流）的调节及西风终年的吹拂，冬暖夏凉，终年有雨。主要栽种饲料作物及牧草，并发展酪农业，但是，由于其本身的食粮及畜牧产品均不足以自给，需要依赖进口，因此，使其在料理烹调上多少都受到外来资讯的响影。不过，英国本身是个历史、文化悠久的国家，所以他们在料理上多少还是保留了原有的传统饮食习惯及烹调技巧。
约克郡布丁是一道可口的英国食品，由面糊制成，有点类似于美国的淡烤酥饼。通常配合烤牛肉，肉汤或其他一些带汤汁的食物一起食用。一般肉汤被认为是一道不可或缺的配菜，它起源于约克郡，随后在整个英国盛行。
其它较出名的英国料理菜有：牛肉腰子派（STEAK KIDNEY PIE）、炸鱼排、皇家奶油鸡等。因英国人喜欢狩猎，在一年只有一次的狩猎期中，就有许多的饭店或餐厅会推出野味大餐，如野鹿、野兔、雉鸡、野山羊（WILDSHEEP）等的烹调。而一般烹调野味时，都要采用些杜松子或浆果及酒，目的是为了去除食物本身的膻腥味。
英国人善于烹饪，他们常用的烹饪方式有：烩、烧烤、煎和油炸。对肉类、海鲜、野味的烹调均有独到的方式；然而，他们对牛肉类方面又有特别的偏好，如烧烤牛肉（ROASTED BEEF），在食用时不仅附上时令的蔬菜、烤土豆，还会在牛排上加上少许的芥茉酱；在佐料的使用上则喜好奶油及酒类；英国人在香料使用上则喜好肉寇、肉桂等新鲜型香料。
牛肉腰子派是传统的英国“妈妈料理”，烤得酥黄的面皮里是喷香的炖腰子和牛肉，吃的时候最好是面皮和牛肉腰子夹在一起嚼，口感特别棒，完全吃不到腰子的异味，可算是英国人最喜欢的一道名菜了。更多美食：炸鱼排（ ENGLISH FISH CHIP ）、皇家奶油鸡（ CHICKEN A LA KING ）
英国交通情况简介
飞机――中国到英国各大城市比如伦敦、纽卡斯尔、曼切斯特、爱丁堡、格拉斯哥、卡迪夫等都有航班，非常方便。
火车――有几种常用的火车优待票，英国国铁联票（/britrail Pass）、伦敦大都会火车票（London Extra Railpass）、欧洲之星（EUROSTAR）、铁路漫游票（Rail Rovers）等，前三者为外国籍旅客专属，需在各该国购买
地铁――伦敦的地铁是世界上最早的地铁，大约诞生于1863年。在大街上，如果看到地铁（Underground）的标志，那就是入口。
公交――有单层及双层巴士，最低票价60p，并有来回票、日票、周票等发售，全区使用的日票价格为￡2.7 。
【英国旅行简介】出租车――英国起步价2.2欧元。
英国旅行购物
英国的伦敦作为一个购物天堂，既有为英国皇室提供服务的老店，又有街头露天小店，在伦敦还没有买不到的东西。这里多数商店在10：00-18：00营业，每周四为深夜购物日，到19：00或20：00的营业的商店为数不少。现在，周六，周日和往常一样营业的商店日渐增多，街头小店亦灯火通明，夜景相当不错，吸引了许多游客前往，尤其受到女性游客的青睐。

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