1、一般情况下 ， fruit被认为是不可数名词 ， 但是用来指水果的种类或类别时 ， 就是可数了 。
2、表示“水果”时 ， 通常用作总称或集体名词 ， 不可数 。如：Hejustlivedonfruit.他只靠吃水果维持生命 。
3、表示“几种（多种、各种）水果”时 ， 可直接说some(many,various)fruits ， 也可用some(many,various)kindsoffruit（后者通常用不用复数） 。如：Some[Somekindsof]fruitsdon’tfreezewellatall.有些水果根本就不能冷藏 。

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