16两制一两是31.25克 。中国古代16两为一斤 ， 因此 ， 秤杆上1两1星 ， 总计16颗 ， 分别代表北斗七星、南斗六星和福禄寿 。买卖交易时 ， 短1两“减福”、少2两“亏禄”、缺3两“折寿” ， 商家以“货真价实、童叟无欺”自律 。以前一斤等于16两 ， 一钱不等于5克 ， 应该是3.125克 。一斤是十六两 ， 一两是十钱 ， 500克÷16÷10=3.125克 ， 所以一钱=3.125克 。

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