1、克星一:膳食纤维 。适量摄入膳食纤维利于产生饱腹感,它不仅能和肠道内的胆酸、胆盐结合,还能刺激大肠蠕动,将胆固醇排出体外,降低血液中胆固醇的含量 。
2、克星二:类胡萝卜素 。它能防止坏”胆固醇的氧化,保护血管内皮的完整,避免斑块和血管病变的产生 。另外,类胡萝卜素的抗氧化能力很强,有延缓衰老、降低血糖、抵抗紫外线伤害、预防白内障和老年认知障碍的作用 。
3、克星三:维生素B2 。强化脂质代谢、防止脂质沉积、保护血管健康、避免肥胖和脂肪肝,维生素B2的降脂功能真是不容小觑 。它还有益于蛋白质、脂肪和糖类的代谢,促进皮肤、头发、指甲的再生,防治口角炎和眼睛疲劳 。
4、克星四:烟酸 。烟酸不仅可以减少坏”胆固醇和甘油三酯,同时还能增加好”胆固醇的水平,并能促进胆固醇的代谢 。
5、克星五:维生素C 。它能增加好”胆固醇的水平,促进胆固醇代谢,并可抑制胆固醇合成酶的活化,降低胆固醇合成速率 。维生素C还是细胞间质的主要构成物质,能促进胶原蛋白生成,加速伤口愈合,提高抗压力和免疫力 。
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