属于厨余垃圾（湿垃圾） 。
【猪皮是什么垃圾分类】厨余垃圾(湿垃圾)投放要求（投入收集厨余垃圾的棕色桶或绿色桶）：
1、实施厨余垃圾(湿垃圾)分类的区域应对厨余垃圾(湿垃圾)单独分类，滤干液体后投放至厨余垃圾(湿垃圾)收集容器 。若用塑料袋盛装应将塑料袋投入其他垃圾(干垃圾)收集垃圾容器 。
2、暂未实施厨余垃圾(湿垃圾)分类的区域，可将厨余垃圾(湿垃圾)滤干液体后，投放至其他垃圾(干垃圾)收集容器 。
3、厨余垃圾(湿垃圾)应从产生时就与其他类别垃圾分开归类，去除食材食品的包装物，不得混入纸巾餐具、厨房用具等 。
4、厨余垃圾(湿垃圾)中的废弃食用油脂，应单独存放、交付厨余垃圾(湿垃圾)收集运输单位 。
5、难以生物降解的硬贝壳、大骨头、毛发等，作为其他垃圾(干垃圾)投放 。

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