一个鸡蛋重约50克 , 含蛋白质7克 。
鸡蛋又名鸡卵 , 鸡子 , 是母鸡所产的卵 。外面有一层硬壳 , 内则有气室、卵白及卵黄部分 。富含胆固醇 , 营养丰富 。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收 , 利用率高达百分之九十八以上 , 营养价值高 , 是人类常食用的食物之一 。
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