【小米仁是什么制成的是小米吗】小米仁即为小米 ， 由于地域不同 ， 叫法也不同 。
小米 ， 原名为粟 ， 也称作小米仁、粱、狗尾草、黄粟、粟米 ， 禾本科、狗尾草属一年生草本 ， 须根粗大 ， 秆粗壮 ， 粟是谷子去皮后的结果 ， 谷子是谷类植物 ， 禾木本的一种 ， 粟的营养价值很高 ， 含丰富的蛋白质和脂肪和维生素 ， 它不仅供食用 ， 入药有清热、清渴 ， 滋阴 ， 补脾肾和肠胃 ， 利小便、治水泻等功效 ， 又可酿酒 。其茎叶又是牲畜的优等饲料 ， 它含粗蛋白质百分之5至7 ， 超过一般牧草的含量1点5至2倍 ， 而且纤维素少 ， 质地较柔软 ， 为骡、马所喜食;其谷糠又是猪、鸡的良好饲料 。

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