石门马头山羊是湖南省常德市石门县的特产 。石门县是全省草食动物生产基地县，是全国马头山羊中心产区 。马头山羊是石门县人民经过长期选育而成的一个大型肉用山羊品种 。
汉寿甲鱼，汉寿甲鱼具有体薄片大，裙边宽而厚，腹内脂肪呈蛋黄色；体质健壮，爬行灵活，免疫力强，生长速度快，成活率高 。食用时，其肉质纯正，细嫩鲜美，有嚼味，其营养价值和药用价值也优胜于其他种群 。
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