【鸡身上的部位】鸡肉的美味是我们都拒绝不了的 ， 它身上的很多部位都是非常好吃的 ， 但是也有的部位不能食用 ， 基本的部位就是鸡头 ， 鸡脖子 ， 鸡翅 ， 鸡爪 ， 鸡肝 ， 鸡心 ， 鸡肾 ， 鸡架 ， 鸡蛋 ， 鸡肠 ， 鸡锁骨 ， 鸡睾丸 ， 鸡脑等等 ， 鸡胗和鸡心可以用爆炒的方式烹饪 ， 鸡肝可以用来做卤味或者小炒 ， 睾丸由于含的胆固醇太高 ， 一般三高人群不建议食用 ， 鸡腿鸡翅和鸡爪不管怎么烹饪都很好吃 ， 但是年份久的鸡头不能吃 ， 因为里面含有很多的毒素 ， 吃多了致癌 ， 鸡脖子也含有淋巴和致癌物 ， 所以更好也不要食用 。

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