生日的时候吃面条,称为长寿面 。后来依据各地的做法,就演变有吃水煮面,干拌面,炒面等 民间有生日吃寿面的习俗,其由来可有漫长的历史了 。这个习俗源于西汉年间 。相传,汉武帝崇信鬼神又相信相术 。一天与众大臣聊天,说到人的寿命长短时,汉武帝说:《相书》上讲,人的人中长,寿命越长,若人中1寸长,就可以活到100岁 。“坐在汉武帝身边的大臣东方朔听后就大笑了起来,众大臣莫名其妙,都怪他对皇帝无礼 。汉武帝问他笑什么,东方朔解释说:”我不是笑陛下,而是笑彭祖 。人活100岁,人中1寸长,彭祖活了800岁,他的人中就长8寸,那他的脸有多长啊 。” 众人耳之也大笑起来,看来想长寿,靠脸长长点是不可能的,但可以想个变通的办法表达一下自己长寿的愿望 。脸即面,那“脸长即面长”,于是人们就借用长长的面条来祝福长寿 。渐渐地,这种做法又演化为生日吃面条的习惯,称之为吃“长寿面” 。这一习俗一直沿袭至今 。
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