食材:挂面100g、鸡蛋1个、香油适量、盐适量、葱适量、醋适量、酱油适量、香菜适量 。
步骤:
准备好所用食材;香葱和香菜洗干净切段;把切好的葱和香菜放入碗中 , 倒入醋、盐、香油、酱油 , 搅拌成汁;鸡蛋打散;锅里放水 , 水烧开后下挂面;挂面煮的快熟时 , 倒入鸡蛋液;倒入鸡蛋液之后再煮半分钟;倒入调好的汁;盛碗里就可以吃了 。
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