野藕与家藕的区别有:
看外形 , 野生的莲藕外形细长 , 家养的则比较粗壮 。
【野藕与家藕有什么区别】看表皮 , 野生的表皮粗糙 , 上面有黄锈 , 多有黄黑色的线状表皮 。家养的则表皮白皙干净 。
看藕节 , 野生的藕节粗大 , 根系多而长 。家养的藕节比较小 , 根系也少 。
看肉质 , 野生的肉质紧密 , 切的时候比较费劲 , 家养的则肉质松脆 , 很容易切开 。
看吃法 , 野生的一般用来煨汤 , 家养的一般用来清炒 。
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