黄酒、啤酒、葡萄酒 。
黄酒，世界上最古老的酒类之一，源于中国，且唯中国有之，黄酒以大米、黍米、粟为原料，属于低度酿造酒 。黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸 。
啤酒，以大麦芽为主要原料，大米为淀粉类辅料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的 。其酒精含量低，含有CO，富有营养 。
葡萄酒，以葡萄为原料酿造的一种果酒 。其酒精度高于啤酒而低于白酒 。营养丰富，保健作用明显 。

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