西宁有什么好吃的西宁有哪些美食( 三 ) _什么

去西宁旅游都有哪些美食可以吃――手抓羊肉
顾名思义，需要靠手抓、撕，或藏刀切割这种独特的吃法来吃羊肉，虽然随着时代的发展，已经不用这种吃法了，但叫法还是流传至今。肉赤膘白，肥而不腻，油润肉酥，质嫩滑软，十分可口。肉味鲜美，平常不是特别喜欢羊肉的也可以尝试一下，没有很重的羊膻味。烹调操作简单明快，将羊扒皮入锅，待水开锅，捞出即食。只加一小把盐(也有的不加盐，吃时蘸盐)，火候恰如其分，血水消失不久，肉熟而不硬，吃起来又鲜又嫩，十分可口。手抓羊肉，无论是吃法还是色香味都在一定程度上代表着青海人朴实豪放，热情好客的性格，颇受各地游客的欢迎。在西宁，几乎每一家餐馆都会有手抓羊肉这一道大餐，羊肉约50元/斤。
去西宁旅游都有哪些美食可以吃――油肠
青海地方小吃，新鲜羊油为主料加拌肉丁的`灌羊肠。特点是突出肥腻。投进锅里煮几滚，出锅即可享用。具有很浓的草原口味和野外风味。
去西宁旅游都有哪些美食可以吃――酿皮
酿皮子是西北地区人民最喜爱的风味小吃之一。虽然它习惯上被称为“陕西小吃”，但西宁的酿皮却以其独到的制作工艺和风味，得到无数好评。酿皮子是一种独特的面食，既可作为主食，也可作为零食，清凉可口，开胃解暑。做法简单但却讲究，在麦面中掺和一定量的碱面，用温水调成硬性的面团，几经揉搓，等面团精细光滑，再放到凉水中连续搓洗，洗去淀粉，直到面团成蜂窝状的软胶样时为止。这面团就被称作面筋了。剩下的面糊待水沉淀后，倒出浮水，将沉淀面糊舀在铺有棉布的蒸笼中蒸熟，取出，吃时须切成长条，缀以面筋数片，浇拌上调料即可。酿皮可以说是街头随处可见的小吃，夏天吃尤其开胃可口，多5元/碗。
去西宁旅游都有哪些美食可以吃――尕面片
是西北地区最具特色的一款家常面食。尕面片的形状很有特色，小巧细致。因与不同的汤料、酱料混合，有的做成汤面，有的做成炒面片，每种吃法都各具特色。
去西宁旅游都有哪些美食可以吃――甜醅
甜醅是青海人民喜欢的一种传统甜食，具有醇香、清凉、甘甜的特点，还有开胃健脾的功效。
五、西宁旅游景点
石峡清风
石峡清风位于西宁东15公里处。石峡，俗称小峡，在历史上是以险关危隘著称的。世治时，它是连通东西交通的要道;世乱时，它又是隔断两地的重门。宋代时修筑绥远关以控制要害地段，后于清代修筑了武定关和德安关。小峡也为人们留下了动人的传说：昔日此地重山环复、河道不通，有仙人投石击山，丘峦崩摧，湟水中通，形成了奇峻雄伟的小峡。而今的小峡，一座钢筋混凝土拱桥飞架南北，公路平坦如砥，行人车辆川流不息，险关变通途。
金蛾晓日
位于大通回族土族自治县的娘娘山，又名金蛾山。山顶有一座天池，娘娘山上有一制高点，早晨在山上观日出，太阳从万山中喷薄而出，景象壮观，据说可与泰山观日出媲美。娘娘山以其幽深秀丽、气象万千而闻名遐迩。
文峰耸翠
提及这一景点，必然提及西宁南山的一个美丽传说。据说，人们曾经在南山修建一座阁楼，便有凤凰落到这儿，当地人视为祥瑞之兆。后来，也是为了企盼当地文风繁盛，人们就在山上修建了魁星阁。
凤台留云
西宁南山又叫凤凰山，山上有亭，名叫凤凰亭。南凉时期，西宁古八景之一的“凤台留云”，成为西宁一胜景。南山以关帝庙为中心的建筑群，始建于明永乐八年，是西宁现存保护较好的明建筑。如今山上的景点均为解放以后新建。由于南山的海拔比较高，所以凤台上经常云雾缭绕，自成景致。
龙池夜月
所谓“龙池”，指的是位于西宁西郊苏家河湾村西南的一眼泉水。由于这里曾经修建过不少庙宇，所以，历史上，这是一个香火旺盛的地方。这里的庙宇，始建于明代，后来屡建屡废，清末称作“五龙宫”，曾经盛极一时。
湟流春涨
所谓湟水，即指流经西宁城北的黄河重要支流――湟水河，又名西宁河。每当春夏之际，湟水上游冰雪消融，水源充足，流至西宁西郊河、北川河、南川河先后注入湟水，遂河水骤涨，波涛汹涌，故称“湟水春涨”，为西宁古八景之一。
五峰飞瀑
五峰飞瀑位于互助土族自治县的北沟脑，因山峰很像五个手指，故名五峰山。五峰山有三奇，即林、泉、洞。从龙宫泉拾级而上，便是五峰寺。五峰寺始建于清朝乾隆年间，主要建筑有菩萨殿、龙王阁、玉皇宫、香公楼、同乐亭。五峰山也是青海民歌演唱胜地，俗称“花儿”会，每年六月六，正是五峰山风光最美的季节，五峰山六月六“花儿”会也就闻名遐迩。

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